Roma. Una storia dal sapore decisamente amaro quella che stiamo per raccontarvi e che purtroppo rappresenta solamente la punta dell’iceberg, il sintomo di una difficoltà diffusa e legata al delicato momento storico che stiamo vivendo. Una serie di criticità accumulate e aggravatisi nel corso del tempo quelle con le quali la stragrande maggioranza della popolazione si vede quotidianamente costretta a fare i conti, che fotografano una situazione certamente non delle più ottimistiche. Prima la pandemia, poi la guerra con il prezzo del gas — per non parlare delle materie prime — letteralmente alle stelle, mettono crudelmente in ginocchio il destino di troppe attività che così, si vedono sgretolare davanti agli occhi, impotenti, i sacrifici di tutta una vita.
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A parlare sono le innumerevoli chiusure che stanno spuntando come funghi in giro per le varie città d’Italia: caffè, ristoranti, panifici, nessuno escluso, purtroppo. Non fanno purtroppo eccezione le vicissitudini di uno storico panificio di Via Veneto, iconica strada della Capitale, che — dopo vari anni di lavoro — ha deciso di abbassare definitivamente le saracinesche dell’attività.
A rendere nota la difficile e dolorosa scelta sono gli stessi gestori del forno attraverso un post su Facebook: ‘Buongiorno a tutti, siamo qui per comunicare la chiusura di questa pagina; come molti di voi già sapranno dopo tanti anni abbiamo deciso di chiudere l’attività. È stata una decisione difficile, sofferta, maturata nel tempo, ma sicuramente la più giusta, dovuta anche al periodo storico complesso che stiamo vivendo’, spiegano.
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