Risultati della ricerca per: padella

Gli Stracci Antrodocani sono una delle ricette più tipiche dell’Alta Valle del Velino. Piatto tradizionale di Antrodoco dove ogni anno si svolge la “Sagra degli stracci” la cui antica ricetta si tramanda nel tempo. Molto probabilmente si chiamano così perché l’involucro è soffice, proprio come uno straccetto. Antrodoco è una ridente cittadina in provincia di Rieti e a ridosso … Leggi tutto

Pomezia è un Comune alle porte di Roma, scelto soprattutto per il suo mare d’estate, con la costa di Torvaianica, quale punto di riferimento per tantissimi romani. La città ha però molto da offrire nonostante la sua “breve” storia: dall’arte, alla cultura, ai monumenti (alcuni troppo spesso non considerati come meriterebbero) fino ad arrivare ai … Leggi tutto

Un angolo di Spagna a Roma, nel cuore di Trastevere. Apre nella Capitale Amaro Lobby Bar, un concept restaurant di ispirazione iberica, in una delle aree più multiculturale della Capitale. Tra i viottoli di sampietrini e la movida tipicamente romana, ad Amaro Lobby Bar Lsi intrecciano sapori mediterranei con il gusto ricercato, in un salotto … Leggi tutto

Volete cucinare una carbonara cremosa e gustosa seguendo la ricetta originale della tradizione romana? La carbonara è uno dei piatti romani più famosi in assoluto, ma anche una delle specialità culinarie più frequentemente soggetta a discussioni gastronomiche. Pancetta o guanciale, con o senza panna, spaghetti o rigatoni, uova intere o solo tuorli d’uova: questo piatto … Leggi tutto

Qual è il segreto dell’amatriciana di Sora Lella? Questo caposaldo della tradizione culinaria romana è uno dei piatti più amati in assoluto e più semplici da preparare, ma come lo cucina Sora Lella è davvero imbattibile. I segreti dell’amatriciana e di altre ricette di Sora Lella sono contenuti in un libro chiamato Annamo Bene. Scopriamo … Leggi tutto

Volete conoscere la vera ricetta della carbonara romana? Questo saporito e gustoso primo piatto della tradizione gastronomica romana è fatto con uova, guanciale e pecorino. Perfetta per un pranzo veloce, la carbonara è uno dei piatti più amati dagli Italiani, non solo dai romani. Scopriamo insieme come realizzarla step by step seguendo la ricetta originale … Leggi tutto

Quante volte vi siete chiesti se è meglio mangiare la carne ben cotta oppure al sangue? Spesso erroneamente si pensa che la cottura ideale è ben cotta, ma la risposta a questa fatidica domanda non è così scontata. Siete curiosi di saperne di più?  Come è preferibile mangiare la carne?  Ognuno ha i suoi gusti. … Leggi tutto

La ‘regola del cinque’ sconosciuta a molti che ti permetterà di preparare una carbonara cremosa e perfetta. In questo articolo vi svegliamo il segreto per cucinare una carbonara perfetta con la ‘regola del cinque‘, trucchetto sconosciuto a molti.  La regola del 5: ecco la ricetta per una carbonara cremosa perfetta La classica ricetta della carbonara … Leggi tutto