Risultati della ricerca per: formaggio

Se pensate che le polpette siano un piatto moderno vi sbagliate. Anche nell’antica Roma erano famosissime, tra i piatti preferiti soprattutto di consoli e imperatori. Oggi vi sveliamo la ricetta delle antiche polpette romane che mangiava anche Giulio Cesare! Cucina nell’antica Roma  Anche nell’antica Roma si mangiava bene: parola degli storici! Da alcune ricerche e … Leggi tutto

Il pecorino di Genazzano, un formaggio prodotto in un’area ristretta con pecore allevate durante lo stato semibrado, è il risultato di un duro lavoro eseguito alla perfezione dai suoi produttori devoti.  Questo pecorino laziale, una varietà che gradualmente stava scomparendo, ha ora ottenuto il riconoscimento come Presidio da Slow food. Ecco come è realizzato questo tipo di … Leggi tutto

La ‘regola del cinque’ sconosciuta a molti che ti permetterà di preparare una carbonara cremosa e perfetta. In questo articolo vi svegliamo il segreto per cucinare una carbonara perfetta con la ‘regola del cinque‘, trucchetto sconosciuto a molti.  La regola del 5: ecco la ricetta per una carbonara cremosa perfetta La classica ricetta della carbonara … Leggi tutto

Vuoi preparare una gustosa pietanza? Ecco la vera ricetta dei saltimbocca alla romana. Vediamo come preparare questo gustosissimo piatto tipico della cucina romana. Oggi vogliamo darvi una ricetta davvero molto gustosa, ma soprattutto di un piatto tipico della tradizione culinaria romana. Stiamo parlando dei saltimbocca alla romana, un piatto davvero molto gustoso e facile da … Leggi tutto

Siamo abituati a vedere il pane sugli scaffali dei supermercati, ben confezionato e invitante, ma cosa succederebbe se potessimo gustare la bontà di un pane fresco appena sfornato, fatto con pochi e genuini ingredienti direttamente nella nostra cucina? La risposta è semplice: una vera delizia! Farina, acqua e un po’ di formaggio: l’incredibile e delizioso … Leggi tutto