Dal 30 giugno al 3 luglio nel cuore di Torvaianica, sulla terrazza di Piazza
Ungheria che affaccia direttamente sul mare Torvaianica torna ad essre la
capitale dello street food.
Il format più famoso d’Italia torna per la quarta edizione con il suo Festival
dedicato al cibo da strada, il TTS-Food. 20 Street-Chef provenienti da diverse
parti d’Italia, ma anche cucine estere. A bordo dei loro Food Truck e stand
cucina si sfideranno tra fornelli e padelle creando la ricetta migliore.
COSA TROVERETE?
Racconteremo la nostra penisola attraverso il gusto autentico dei suoi piatti,
come panini con delizie di pesce, tonno, polpo arrosto, frittura espressa di alici,
moscardini, calamari e baccalà. Dalla Sicilia, cannoli, arancine, pane e panelle,
sfincione, “pane ca meusa” e stigghiole alla brace. Risalendo la penisola
arriviamo fino alle Marche, con olive ascolane (anche in versione vegana),
mozzarelline fritte al momento e cremini ascolani; passando poi per l’Abruzzo,
gustando i veri arrosticini di pecora.
E come non citale il mitico carciofo alla giudia ed il fritto alla romana? Non
mancherà sua maestà la porchetta, ma in versione gourmet! Panini con
scottona sfilacciata cotta a bassa temperatura. Fantastici hamburger danesi
con frollatura dry aged. La vera pizza fritta ceccanese con vari condimenti.
SAPORI DAL MONDO…
Le proposte internazionali del nostro menù potrebbero davvero stupirvi! Come
nelle vere steak house americane, potrete gustare uno slow smoked BBQ con
costine di maiale, chicken wings, pulled pork e molto altro. Dal Messico nachos,
burritos, tacos e margarita. Per attraccare poi in Spagna assaporando la vera
Paella Valenciana, cotta nelle tradizionali padellone, accompagnata da sangria
artigianale.
PER GLI AMANTI DEL DOLCE…
Tiramisù espresso, cheesecake home-made, crepes, cremolati siciliani e tante
altre dolci sorprese.
COSA SI BEVE?
In esclusiva per il TTS Food, dal più antico birrificio artigianale bavarese arriva la
birra firmata Landshuter Brauhaus, una birra Cruda e non filtrata, una vera
eccellenza.
Un’atmosfera colorata da mille lucine, giochi di luci e musica in cui poter
gustare le nostre eccellenze “on the road” in perfetto stile TTSFood!
INGRESSO LIBERO!
Giovedì 30 dalle 17:00 alle 24:00.
Venerdì 01 dalle 17:00 alle 24:00
Sabato 02 dalle 17:00 alle 24:00
Domenica 03 dalle 17:00 alle 24:00
Ricordiamo a tutti i partecipanti che troverete gel igienizzante per mani,
personale qualificato, segnaletica e indicazioni sulle normative. Tutti i tavoli e gli
spazi verranno igienizzati costantemente. Vi aspettiamo!!!
info@ttsfood.it
www.ttsfood.it
TTS Food è un format di Mela Eventi
www.melaeventi.it
info@melaeventi.it
pagina Facebook: @ttsfood
pagina Instagram: tts.food
canale Youtube: TTS FOOD
