Matteo ha 35 anni, vive a Milano e lavora come fotografo. Ha un amore sfegatato per tutto ciò che è ordine e precisione, e queste caratteristiche le mette anche nei suoi dolci. Si è avvicinato alla pasticceria mentre si prendeva cura della madre malata. Il suo sogno è proprio quello di aprire una pasticceria che rispecchi il suo stile e la sua originalità. Partecipa a Bake Off Italia per prendersi una rivincita personale e cambiare vita.
“Vincerò perché sono maniacalmente preciso – racconta Matteo – e la pasticceria è la mia vita!”.
