Donato ha 36 anni, è un ragazzo pugliese di Alberobello, ma vive a Bologna da 17 anni. Stanco della solita routine della vita in ufficio, si è reinventato barman. È un grande sportivo, appassionato di fitness e spartan-race. Adora i tatuaggi e fare lunghi viaggi. Ha la competizione nel sangue e partecipa a Bake Off Italia per testare le sue capacità.
“Vincerò perché sono una persona super precisina e impulsiva – racconta Donato – ma dentro ho un cuore grande così!”.
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