Roma sa prenderti per la gola! Impossibile visitare la Capitale e non assaggiare piatti tipici della tradizione romana. Eppure, soprattutto i turisti provenienti dall’America o dall’Oriente, giunti in Italia non vedono l’ora di mangiare la pizza. Non fanno eccezione gli italiani che a questo prodotto non riescono proprio a rinunciare. Ma quali sono le 7 migliori pizzerie a Roma? Ce lo svela questa classifica.
Roma capitale dell’arte culinaria
Roma non è solo caput mundi di storia, arte e cultura ma anche di buon cibo! Quanti piatti deliziosi vanta la cucina romana? L’elenco potrebbe essere infinito: carbonara, amatriciana, cacio e pepe che potete replicare anche voi con una delle ricette semplicissime, carciofi alla giudia e pizza!
Perché sì, non solo a Napoli sanno fare la pizza ma anche nella Capitale. Non è però sempre semplice trovare pizzerie e locali che soddisfino le aspettative degli amanti di questo piatto che è per antonomasia rappresentativo della nostra bella Italia.
Ci sono però dei luoghi in cui mangiare la pizza diventa un piacere. Secondo una classifica, queste sono le 7 migliori pizzerie a Roma. Scopriamole insieme!
Le migliori 7 pizzerie a Roma: l’elenco
Almeno una volta a settimana siamo tutti soliti concederci una pizza. Alcuni preferiscono preparala in casa, altri invece gustarsela comodamente in pizzeria o al ristorante. Sapete che Roma è sul podio nella classifica delle città con la pizza più buona d’Italia? Oggi vogliamo parlarvi di 7 locali in particolare che secondo un’indagine, sono tra i migliori della Capitale, quelli in cui ordinare e consumare una pizza è quasi un’esperienza mistica! Eccoli:
1. Pizzarium Bonci
Situata in Via della Meloria 43, è una pizzeria tra le più famose della Capitale. Avete sicuramente intuito chi è il proprietario: Gabriele Bonci, il protagonista di Pizza Hero in onda su Canale 9. Se avete intenzione di assaggiare la sua pizza, dovete prepararvi ad attese infinite: talvolta occorrono anche 2 ore prima di poter entrare nel locale ma vi assicuriamo che la pizza vale l’attesa.
2. Seu Pizza Illuminati
Se volete assaggiare una pizza unica, allora questo locale fa al caso vostro: qui si mangia una pizza realizzata con ingredienti di prima qualità e un impasto che assomiglia per alcuni aspetti a quello tipico napoletano. Tantissimi i gusti tra cui scegliere, non solo classici ma anche gourmet e con ingredienti speciali e stagionali. Ottimi anche i fritti della tradizione culinaria romana.
3. Pinsa e Buoi
Ristorante tra i più amati della Capitale, delizia da anni i suoi curiosi visitatori con la classica pinsa lievitata per ben 72 ore. Esperienza culinaria straordinaria garantita. Se siete in giro per Roma e cercate un prodotto da forno particolare e cucinato alla perfezione, non lasciatevi sfuggire questo locale.
4. Ivo a Trastevere
Se siete della zona non potete non conoscerlo, se siete turisti invece non potete non andare a provare la pizza del famosissimo Ivo a Trastevere! In via San Francesco Ripa 128, troverete un locale familiare e accogliente con chef incredibili pronti a deliziare i vostri palati. Pizze cotte esclusivamente nel forno a legna, sono leggere e super digeribili grazie a un impasto segreto che i pizzaioli si tramandano da generazioni. Ottimi anche i primi piatti e i contorni: i carciofi alla giudia qui sono spettacolari!
5. Sant’Isidoro pizza e bolle
Questo locale si trova in Via Oslavia 41 e proprio come fa intendere il nome, qui non è solo la pizza ad essere buona ma anche le “bollicine”! Se vi sembra strano questo abbinamento, allora dovete assolutamente provarlo, rimarrete più che soddisfatti! Da Ivo a Trastevere potrete gustare la pizza condita con frutta o erbe aromatiche, accompagnata da vino della casa: esperienza culinaria unica nel suo genere!
6. Gino Sorbillo
La pizza di Gino Sorbillo non delude mai! In qualsiasi posto dell’Italia e del mondo, i prodotti di questo chef napoletano sono sempre lodevoli. Anche a Roma, in Piazza Augusto Imperatore 46, potete gustare una pizza buonissima fatta con il classico impasto napoletano: cornicione doppio e centro pizza soffice e condito alla perfezione. Ingredienti di prima qualità sono il fiore all’occhiello del locale.
7. La Gatta Mangiona
Locale caratteristico, si trova in via Federico Ozaman 30/32. Il proprietario è Giancarlo Casa e da 24 anni accontenta tutti i palati, anche quelli più severi, con la sua pizza unica. Se cercate qualcosa di non tradizionale, allora dovete venire qui: mai mangiata una pizza al lime o con bucce di limone? Da La Gatta Mangiona è possibile!
Queste le 7 pizzerie che secondo la classifica Chef’s Pencil si possono considerare tra le migliori della Città Eterna. Pronti ad immergervi in una esperienza culinaria senza precedenti?
