Tra Pecorino romano Dop e Cacio romano è nata una questione legale che si è conclusa solo con il pronunciamento della Suprema Corte di Cassazione. Nonostante entrambi abbiano la dicitura ‘romano’ si tratta di due formaggi diversi che non rischiano di creare confusione nei consumatori: i due prodotti caseari possono convivere tranquillamente. Una vicenda giudiziaria … Leggi tutto Braccio di ferro Pecorino romano – Cacio romano, la Cassazione: “Sono formaggi diversi”