Ieri sera si è svolto uno degli appuntamenti più importanti e seguiti della ristorazione da pizzeria, nella cornice del PalaCassa di Parma: Il campionato Mondiale di Pizza.
A partecipare, anche quest’anno, è Federico Visinoni, vincitore della scorsa edizione.
Il pizzaiolo apriliano, che lavora presso Strapizzami ha, tuttavia, realizzato una delle più belle pizze del campionato, concorrendo con ben 600 candidati, provenienti da tutto il mondo e riunitisi nel polo fieristico emiliano.
Alla sua 25° edizione il Campionato Mondiale della Pizza è stato per tre giorni un susseguirsi di pizzaioli e ai cuochi che hanno animato le competizioni e la manifestazione.
Il nostro Federico Visinoni ha comunque portato nel mondo il nome della sua città, con i suoi sapori.
Marina Cozzo
