Finalmente possiamo annunciarvi il ritorno del TTSFood a Colleferro.
Dal 17 al 19 settembre, Colleferro si trasforma nella capitale dello Street
Food. Come nella precedente edizione del 2019, sarà sempre Piazza
Unitalsi (Piazzale della piscina) ad ospitare 20 strepitosi Street Chef a
bordo dei loro FoodTruck, ApeCar e Stand Cucina che si sfideranno tra
fuochi e padelle creando gustose ricette gourmet, dispensando consigli
e ricette sull’arte culinaria. Gli Street Chef, proporranno ricette
provenienti da diverse regioni Italiane, ma anche cucine estere:
Hamburger di chianina goumet; Scottona sfilacciata; Arrosticini di
pecora e di manzo; Patata twister con vari condimenti; Cuoppi di pesce
fritto, panini con tonno e pesce spada. Dalla Puglia, bombette di
Cisternino, puccia con polpo arrosto e focaccia barese appena sfornata.
Dal Lazio il mitico tonnarello cacio e pepe mantecato nella forma di
pecorino romano; Una montagna di supplì classici, alla gricia, alla
matriciana e tanti altri gusti; Non potrà mancare sua maestà la
porchetta, ma in versione gourmet. La vera griglieria italiana carne e
verdure cotte sulla pietra lavica. Non mancherà lo slow smoked BBQ
con costine di maiale, chicken wings, pulled pork e tante altre
squisitezze. Dalle Marche olive e cremini ascolani. Dalla Sicilia, cannoli,
arancine, pane e panelle, sfincione, pane ca meusa, crema di pistacchio
e cassatine. Strizzando l’occhio alle cucine estere troverete dalla
Spagna la vera Paella Valenciana cotta nelle tradizionali padellone e
sangria artigianale. Dal Messico nachos, burritos, tacos e margarita.
Dagli USA i mitici hamburger ed una montagna di fritti e patate chips
fresche e fritte al momento con tantissime salse da abbinare. Dal
Vietnam il vero street food vietnamita con padthai, bùn xào, gyoza,
gàchiên, gỏicuốn, tômchiên. Un' esclusiva del TTS Food, dal più antico
birrificio artigianale bavarese la birra firmata Landshuter Brauhaus una
birra Cruda e non filtrata, una vera eccellenza. La novità di quest’anno è
Bollicine, uno stand che proporrà ottimi aperitivi a base di prosecco, e
gustosi cocktail. Per gli amanti del dolce, gelato artigianale, bombe e
ciambelle calde, tiramisù espresso, paste sfornate e farcite al momento,
maritozzi con la panna. Pasta di mandorla messinese e tante altre dolci
sorprese. Dolce e salato da tutta Italia. Non solo street food, durante
questi 3 giorni, la compagnia del CIRCUS VILLAGE, con i suoi artisti di
strada e circensi vi stupiranno con tanti spettacoli e performance. Oltre
200 posti a sedere, ombrelloni, giochi di luci e musica creeranno
un’atmosfera rilassante e divertente.
Saranno 3 giorni all'insegna del sano divertimento, un festival dedicato a
tutti, grandi e piccini… e soprattutto ottimo cibo di strada.
Venerdì 17 dalle 17:00 alle 24:00
Sabato 18 dalle 12:00 alle 24:00
Domenica 19 dalle 12:00 alle 24:00
Ricordiamo a tutti i partecipanti che all’interno dell’evento troverete
gel igienizzante per mani, personale qualificato, segnaletica e
indicazioni sulle normative. Tutti i tavoli e gli spazi verranno
igienizzati costantemente. Dovrà essere rispettata la distanza
interpersonale di almeno 1 metro, a meno che non siate dello
stesso nucleo famigliare.
info@ttsfood.it
www.ttsfood.it
TTS Food è un format di Mela Eventi
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