Finalmente possiamo annunciarvi il ritorno del TTSFood a Colleferro.
Dal 23 al 25 settembre, Colleferro si trasforma nella capitale dello Street Food.
Come nelle precedenti edizioni, sarà sempre Piazza Unitalsi (Piazzale della piscina)
ad ospitare i 20 Street Chef del format più famoso d’Italia. A bordo dei loro
FoodTruck, ApeCar e Stand Cucina che si sfideranno tra padelle e fornelli creando
gustose ricette gourmet. Gli Street Chef, proporranno ricette provenienti da diverse
regioni Italiane, ma anche cucine estere.
COSA TROVERETE?
Racconteremo la nostra penisola attraverso il gusto autentico dei suoi piatti, come
panini con delizie di pesce, tonno, polpo arrosto, frittura espressa di alici, moscardini,
calamari e baccalà.
Dalla Sicilia, cannoli, arancine, pane e panelle, sfincione, “pane ca meusa” e
stigghiole alla brace. Approdando in Puglia, le autentiche bombette di Cisternino
cotte allo spiedo, puccia artiginale farcita con verdure, polpo e burrata, panzerotti e
focaccia barese home-made. Risalendo la penisola arriviamo fino alle Marche, con le
vere olive ascolane (anche in versione vegana), al tartufo e cremini; passando poi per
l’Abruzzo, gustando i veri arrosticini di pecora.
E come non citale il mitico carciofo alla giudia e sua maestà la porchetta? Ma in
versione gourmet! Fantastici hamburger danesi con frollatura dry aged. La vera pizza
fritta ceccanese con vari condimenti. Supplì in tantissimi gusti diversi. Pasta
mantecata nella forma di parmigiano o nella forma di pecorino buccia nera per una
cacio e pepe da urlo. Pollo, verdure, mozzarella, scrigni di pizza e tantissimi fritti
preparati al momento.
SAPORI DAL MONDO…
Le proposte internazionali del nostro menù potrebbero davvero stupirvi! Come nelle
vere steak house americane, potrete gustare uno slow smoked BBQ con costine di
maiale, chicken wings, pulled pork e molto altro. Dal Messico nachos, burritos, tacos
e margarita. Per attraccare poi in Spagna assaporando la vera Paella Valenciana, cotta
nelle tradizionali padellone, accompagnata da sangria. Dal Brasile le spade sui
carboni ardenti con l’originale Picanha.
PER GLI AMANTI DEL DOLCE…
Per i più golosi, bombe e ciambelle calde, paste sfornate e farcite al momento,
maritozzi con la panna. Cannoli e cremolati siciliani, delizie al pistacchio e tante altre
dolci sorprese.
E DA BERE…?
In esclusiva per il TTS Food, dal più antico birrificio artigianale bavarese arriva la
birra firmata Landshuter Brauhaus, birra Cruda non filtrata, una vera eccellenza.
Inoltre, il chiringuito di Bollicine, proporrà ottimi aperitivi a base di prosecco, frutta e
ottimi cocktail.
Un’atmosfera colorata da tanti giochi di luci e musica in cui poter gustare le nostre
eccellenze “on the road” in perfetto stile TTSFood!
Saranno 3 giorni all'insegna del sano divertimento, un festival dedicato a tutti, grandi
e piccini… e soprattutto ottimo cibo di strada.
INGRESSO LIBERO!
Venerdì 23 dalle 17:00 alle 24:00
Sabato 24 dalle 12:00 alle 24:00
Domenica 25 dalle 12:00 alle 24:00
Ricordiamo a tutti i partecipanti che troverete gel igienizzante per mani, tutti i tavoli
e gli spazi verranno igienizzati costantemente. Vi aspettiamo!!!
info@ttsfood.it
www.ttsfood.it
TTS Food è un format di Mela Eventi
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