Dal 14 al 17 luglio, dopo il grande successo dello scorso anno, la flotta del TTSFood
tornerà a San Felice Circeo, icona del litorale Laziale. A pochi passi dal mare, ai
piedi della Maga Circe, 25 Street Chef si daranno battaglia tra padelle, fornelli e
bracieri. Posizionati a cerchio, lungo tutto il perimetro interno della pineta (Piazza
Italo Gemini), situata nel cuore del Circeo, sotto l’ombra dei maestosi pini verrà
allestito il più grande ristorante street food mai organizzato nell’Agro Pontino.
Un’occasione da non perdere per una piacevole passeggiata alla ricerca del piatto più
interessante. Potrete rilassarvi al fresco, comodamente seduti nei tanti tavoli messi a
disposizione, ascoltando buona musica. Verranno offerti momenti di spettacolo per
grandi e piccini, live music, artisti circensi e fire show. L’allestimento
illuminotecnico creerà un’atmosfera fiabesca dove le parole d’ordine saranno solo
due… buon cibo e tanto divertimento. La Pineta di San Felice Circeo si trasformerà
in un villaggio dai mille profumi e colori, una location unica che regalerà momenti di
spensieratezza, benessere e soprattutto tanta fame…
Il villaggio aprirà alle 17:00 per iniziare con ottimi aperitivi, spritz, mojito e cuba
libre accompagnati da ottima musica e fritti caldi.
COSA TROVERETE?
Gli street-chef, proporranno ricette provenienti da diverse regioni Italiane, ma anche
cucine estere: Hamburger goumet (frollatura Dry Aged); panini con Scottona
sfilacciata; Arrosticini di pecora alla brace; Patata twister con vari condimenti;
Cuoppi di pesce fritto, panini con tonno, salmone e pesce spada. Dalla Puglia,
bombette di Cisternino, puccia con polpo arrosto e focaccia barese appena sfornata.
Da Roma il mitico carciofo alla giudia, non potrà mancherà sua maestà la porchetta,
ma in versione gourmet. Dalle Marche olive e cremini ascolani. Dalla Sicilia, cannoli,
arancine, pane e panelle, sfincione, pane ca meusa, crema di pistacchio e cassatine;
Dalla Basilicata il caciocavallo impiccato con peperone crusco. La vera pizza fritta
ceccanese con vari condimenti. L’originale puccia pontina appena sfornata.
CUCINE DAL MONDO…
Le proposte internazionali del nostro menù potrebbero davvero stupirvi! Come nelle
vere steak house americane, potrete gustare uno slow smoked BBQ con costine di
maiale, chicken wings, pulled pork e molto altro. Dal Messico nachos, burritos, tacos
e margarita; mentre dal Vietnam, vi portiamo il vero street food vietnamita con
padthai, bùn xào, gyoza, gàchiên, gỏicuốn, tômchiên. Per attraccare poi in Spagna
assaporando la vera Paella Valenciana, cotta nelle tradizionali padellone,
accompagnata da sangria artigianale. Dal Brasile hamburger e spade di Picanha alla
brace accompagnata con salse originali.
PER GLI AMANTI DEL DOLCE…
Per i più golosi, bombe e ciambelle calde, tiramisù espresso, paste sfornate e farcite al
momento, maritozzi con la panna, cheesecake home-made e delizie al pistacchio.
Cannoli e cremolati siciliani e tante altre dolci sorprese.
E DA BERE…?
In esclusiva per il TTS Food, dal più antico birrificio artigianale bavarese arriva la
birra firmata Landshuter Brauhaus, birra Cruda non filtrata, una vera eccellenza.
Inoltre, il chiringuito di Bollicine, proporrà ottimi aperitivi a base di prosecco, frutta e
ottimi cocktail estivi. Vermentino ghiacciato, ma anche rossi corposi e bollicine.
Il Menù
BIZZI – L’ARROSTICINO: Arrosticini, chips espresse e carciofo alla Giudia
AO!: Panino con scottona sfilacciata
CARGO BURGER LAB: Hamburger gourmet con frollatura Dry Aged
SFIZIO CAPITALE: Cuoppo di pesce fritto espresso
SANDE: spaghettone artigianale: carbonara, amatriciana, cacio e pepe + crocchette di
sfillacciato.
BUTTERI DELL’AGRO PONTINO: Pasta mantecata in forma di Parmigiano e supplì vari
gusti
OLIVA TIME: Olive e cremini ascolani
LE BONTA’ SICILIANE: Cucina tipica siciliana
LA BOMBETTA: Bombette di Cisternino allo spiedo
POLYPUS APULIAE: Polpo arrosto, focaccia barese e tipicità pugliesi
NEPPO: fagottini di pizza fritta farciti con cucina romana
APORKETTA: Porchetta di Ariccia in versione goumet
PUCCERIA PONTINA: Puccie artigianali farcite in diversi modi e fritti vari
PIZZA CECCANESE: Pizza fritta ripiena e gnocco fritto con salumi
ITALIAN’S BBQ: Pulled pork, ribs e smoked bbq
LA RUEDA: Paella valenciana, empanadas, patata bravas e sangria
VIETNAM street food: Cucina tipica vietnamita
PICANHERIA: Panini brasiliani con picanha allo spiedo
COCO LOCO: Nachos, burritos e tacos messicani
PETRIGLIA DOLCIARIA: Bombe, ciambelle e sfogliatelle calde
COOKIE JAM: Tiramisù espresso e torte artigianali
VELATO: agri gelato 100% naturale (senza lattosio)
BIRRA BAVARESE: Birra cruda bavarese non filtrata
BOLLICINE: Bollicine e cocktail
Un’atmosfera colorata da mille lucine, giochi di luci e musica in cui poter gustare le
nostre eccellenze “on the road” in perfetto stile TTSFood!
Saranno 4 giorni all'insegna del sano divertimento, un festival dedicato a tutti, grandi
e piccini… e soprattutto ottimo cibo di strada.
Giovedì 14 dalle 17:00 alle 24:00
Venerdì 15 dalle 17:00 alle 24:00
Sabato 16 dalle 17:00 alle 24:00
Domenica 17 dalle 17:00 alle 24:00
INGRESSO LIBERO!
Ricordiamo a tutti i partecipanti che all’interno dell’evento troverete gel igienizzante
per mani e personale qualificato. Tutti i tavoli e gli spazi verranno igienizzati
costantemente.
Vi aspettiamo!!!
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TTS Food è un format di Mela Eventi
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