Risultati della ricerca per: formaggio

È da luglio scorso che una bambina di soli due anni si trova ricoverata presso l’ospedale di Padova dopo aver mangiato un formaggio prodotto con latte crudo della malga di Coredo. Secondo le analisi, effettuate dall’Istituto Superiore di Sanità di Roma, nel formaggio erano presenti ceppi di escherichia coli, definiti “produttori di Shiga-tossina” o Stec. … Leggi tutto

Nuovi casi di listeria nei lotti di caramelle e formaggio. I prodotti che hanno riscontrato la presenza del batterio, dai supermercati interessati sono stati subito ritirati dal commercio. Dalle notizie che arrivano sulla contaminazione dei prodotti alimentari, si tratterebbe di una tipologia di formaggio DOP e poi di caramelle gelèe. Tali produzioni alimentari, grazie all’intervento … Leggi tutto