Torvaianica ancora una volta capitale dello Street Food dal 22 al 25 luglio. La
coloratissima carovana del TTSFood sta per fare ritorno a Torvaianica,
questa volta in Piazza Italia, a pochi passi dl mare. Come nelle 4 precedenti
edizioni, verranno selezioni Street Chef a bordo delle loro ApeCar, FoodTruck
e Stand Cucina e daranno vita ad un evento imperdibile. Ristoranti “on the
road” sotto le stelle proporranno ricette gourmet preparate al momento per
una quattro giorni all’insegna del sano divertimento. La Typical Truck Street
Food, sta preparando l’evento nei minimi dettagli. La quattro giorni dedicata
al cibo ed al divertimento “da strada” è studiata per tutta la famiglia: cucine on
the road, musica, relax, spettacoli ed attività per i più piccoli trasformeranno
Torvaianica, per quattro giorni no stop dalle 17 alle 24, in un villaggio
divertentissimo. Una festa che animerà l’estate laziale all’insegna del
divertimento, ma soprattutto del buon cibo realizzato con materie prime,
selezionate con cura per le esigenze di tutti i palati. Preparazioni sfiziose,
vegane, classici della tradizione e novità gastronomiche. Sapori delicati, dolci
raffinati e piatti per i palati più esigenti e coraggiosi.
Il villaggio aprirà alle 17:00 per iniziare con ottimi aperitivi, spritz, mojito e
cuba libre accompagnati da ottima musica e fritti appena fatti.
Gli street-chef, proporranno ricette provenienti da diverse regioni Italiane, ma
anche cucine estere: Hamburger goumet; Scottona sfilacciata; Arrosticini di
pecora; Patata twister con vari condimenti; Cuoppi di pesce fritto, panini con
tonno e pesce spada. Dalla Puglia, bombette di Cisternino, puccia con polpo
arrosto e focaccia barese appena sfornata. Dalle Marche olive e cremini
ascolani. Dalla Sicilia, cannoli, arancine, pane e panelle, sfincione, pane ca
meusa, crema di pistacchio e cassatine; Chi ha detto che il vero BBQ è solo
americano? Da noi ci sarà la squadra di Italian’s BBQ che con il suo grande
affumicatore vi delizierà con ottimo pulled pork, costine e pastrami appena
affumicato.
Strizzando l’occhio alle cucine estere troverete dalla Spagna la vera Paella
Valenciana cotta nelle tradizionali padellone e sangria artigianale. Dall’Irlanda
ottima Angus alla brace con salsa guinness. Dal Messico nachos, burritos,
tacos e margarita. Dagli USA una montagna di fritti e patate chips fresche e
fritte al momento con tantissime salse da abbinare. Dal Vietnam il vero street
food vietnamita con padthai, bùn xào, gyoza, gàchiên, gỏicuốn, tômchiên.
Un' esclusiva TTS Food, dal più antico birrificio artigianale bavarese la birra
firmata Landshuter Brauhaus una birra Cruda e non filtrata, una vera
eccellenza. La novità di quest’anno è Bollicine, uno stand che proporrà ottimi
aperitivi a base di prosecco, e gustosi cocktail estivi. Per gli amanti del dolce,
brioches con gelato farcite al momento, cannoli e granite siciliane, sfincioni
con ricotta e cioccolato, pasta di mandorla messinese e tante altre dolci
sorprese. Non solo street food, durante questi 4 giorni, la compagnia del
CIRCUS VILLAGE, con i suoi artisti di strada e circensi vi stupiranno con tanti
spettacoli e performance. Dolce e salato da tutta Italia.
