Questa estate la flotta del TTSFood partirà da uno dei posti più belli del
litorale Laziale. Dal 15 al 18 luglio San Felice Circeo ospiterà il format più
gustoso d’Italia. Ai piedi della Maga Circe, 23 Street Chef si daranno battaglia
tra padelle e fornelli. Posizionati a cerchio, lungo il perimetro interno della
pineta (Piazza Italo Gemini), situata nel cuore del Circeo, sotto l’ombra dei
maestosi pini verrà allestito il più grande villaggio street food mai organizzato
nell’Agro Pontino. Un’occasione da non perdere per una piacevole
passeggiata alla ricerca del piatto più interessante. Potrete rilassarvi al
fresco, comodamente seduti nei tanti tavoli messi a disposizione, ascoltando
buona musica. Verranno offerti momenti di spettacolo per grandi e piccini, live
music, artisti circensi e fire show. Un allestimento illuminotecnico creerà
un’atmosfera fiabesca dove le parole d’ordine saranno solo due… buon cibo
e tanto divertimento. La Pineta di San Felice Circeo si trasformerà in un
villaggio dai mille profumi e colori, una location unica che regalerà momenti di
spensieratezza, benessere e soprattutto tanta fame…
Il villaggio aprirà alle 17:00 per iniziare con ottimi aperitivi, spritz, mojito e
cuba libre accompagnati da ottima musica e fritti appena fatti. Gli street-chef,
proporranno ricette provenienti da diverse regioni Italiane, ma anche cucine
estere: Hamburger di chianina goumet; Scottona sfilacciata; Arrosticini di
pecora e di manzo; Patata twister con vari condimenti; Cuoppi di pesce fritto,
panini con tonno e pesce spada. Dalla Puglia, bombette di Cisternino, puccia
con polpo arrosto e focaccia barese appena sfornata. Dal Lazio il mitico
tonnarello cacio e pepe mantecato nella forma di pecorino romano; Una
montagna di supplì classici, alla gricia, alla matriciana e tanti altri gusti; Non
potrà mancare sua maestà la porchetta, ma in versione gourmet. Dalle
Marche olive e cremini ascolani. Dalla Sicilia, cannoli, arancine, pane e
panelle, sfincione, pane ca meusa, crema di pistacchio e cassatine; Dalla
Basilicata il caciocavallo impiccato con peperone crusco. Chi ha detto che il
vero BBQ è solo americano? Da noi ci sarà la squadra di Italian’s BBQ che
con il suo grande affumicatore vi delizierà con ottimo pulled pork, costine e
pastrami appena affumicato. Strizzando l’occhio alle cucine estere troverete
dalla Spagna la vera Paella Valenciana cotta nelle tradizionali padellone e
sangria artigianale. Dall’Irlanda ottima Angus alla brace con salsa guinness.
Dal Messico nachos, burritos, tacos e margarita. Dagli USA una montagna di
fritti e patate chips fresche e fritte al momento con tantissime salse da
abbinare. Dal Vietnam il vero street food vietnamita con padthai, bùn xào,
gyoza, gàchiên, gỏicuốn, tômchiên.
Un’ esclusiva TTS Food, dal più antico birrificio artigianale bavarese la birra
firmata Landshuter Brauhaus una birra Cruda e non filtrata, una vera
eccellenza. La novità di quest’anno è Bollicine, uno stand che proporrà ottimi
aperitivi a base di prosecco, e gustosi cocktail estivi.
Per gli amanti del dolce, bombe e ciambelle calde, tiramisù espresso, crepes,
paste sfornate e farcite al momento, maritozzi con la panna, cannoli e granite
siciliane. Pasta di mandorla messinese e tante altre dolci sorprese.
