Amate il cioccolato, il miele o la frutta secca? Provate con un caffè specialty. Tanto è offerto. Il primo ottobre, infatti, in occasione dell’International Coffee Day, ai Tram Depot di Roma, nei quartieri Talenti e Testaccio, sono tutti inviti per un assaggio speciale.
Perché i due chioschi della Capitale, in quanto a caffè, sono sinonimo di eccellenza. Il prodotto che trattano e che vogliono far conoscere, lo specialty, ha almeno 80 punti della certificazione SCA (che sta per Specialty Coffee Association) e garantisce una buona aroma, dei sentori complessi, un’acidità elegante, un corpo pieno, un buon bilanciamento e un retrogusto pulito.
“Proporre un caffè monorigine con sentori diversi, come il bergamotto, la frutta secca o il miele, e vedere che viene apprezzato, è una soddisfazione incredibile”, racconta Stefano, barman dei chioschi del gruppo Viteculture che, per l’”International Coffee Day“, promette un inedito cocktail: “Sarà un’esplosione di caffè specialty in bocca”.
